Plats de la semaine
Lundi 06 décembre

Potage aux légumes. Grenadin de porc à la crème, pommes de terre sautées. Mousse au chocolat blanc.

CHF 22.-
Mardi 07 décembre

Salade verte. Papet vaudois et saucisse aux choux. Saladine de clémentines à la cannelle.

CHF 23.-
Mercredi 08 décembre

Salade verte. Risotto au poulet et champignons. Panna cotta.

CHF 25.-
Jeudi 09 décembre

Potage aux légumes. Gigot d'agneau, jus au thym, purée de pommes de terre et légumes. Compote de pommes.

CHF 24.-
Vendredi 10 décembre

Potage aux légumes. Queues de crevettes sautées au curry et coco, riz pilaf. Tarte aux poires Bourdaloue.

CHF 24.-
Entrées
Salade verte

CHF 6.-
Montgolfière d’escargots de Vallorbe au chardonnay

CHF 20.-
Ballotine de foie gras

Pain d'épices et compotée de poires et châtaignes

CHF 18.-
Croûte aux morilles

CHF 24.-
Escargots de Vallorbe

x6 CHF 12.-
x12 CHF 22.-
Velouté du moment

CHF 10.-
Viandes
Filet de bœuf 200gr. , sauce morilles

Frites maison et légumes frais.

CHF 48.-
Entrecôte de bœuf parisienne 200gr. Beurre maison

Frites maison et légumes frais.

CHF 27.-
Carré d’agneau 200gr. en croûte d’herbes, jus au thym

Frites maison et légumes frais.

CHF 44.-
Tartare de bœuf coupé au couteau

Frites maison et salade verte.

150gr. CHF 32.-
200gr. CHF 38.-
Magret de canard, sauce foie gras

Frites maison et légumes frais

CHF 35.-
Poissons
Perches du lac Léman meunières

Sauce tartare. Frites maison et légumes frais

CHF 44.-
Fondues
Fondue moitié/moitié, 220gr.

CHF 24.-
Fondue aux morilles 220gr.

(Minimum 2 personnes)

CHF 29.-
Fondue à la truffe 220gr.

(Minimum 2 personnes)

CHF 31.-
Fondue à la bière de Saint-Prex 220gr.

(Minimum 2 personnes)

CHF 26.-
Assiette de charcuterie

et salade verte

CHF 9.-
Desserts
Déclinaison chocolat et passion

CHF 14.-
Crème brûlée à la vanille de Madagascar

CHF 12.-
Meringue et double crème

CHF 7.-
Meringue et double crème avec deux boules de glace vanille

CHF 12.-
Citron ou orange givré

CHF 9.-
Sorbet coing artisanal

CHF 12.-
Sorbet coing artisanal arrosé à l’eau de vie de coing

CHF 15.-
Sorbets et glaces artisanales

glace vanille, sorbet chocolat ou glace café

1 boule CHF 4.-
2 boules CHF 7.-
3 boules CHF 10.-
Menu Gourmand

CHF 60.-

Ballotine de foie gras

Pain d'épices et compotée de poires et châtaignes

Carré d’agneau 200gr. en croûte d’herbes, jus au thym

Frites maison et légumes frais

Citron ou orange givré

Mercredi gourmand

Réservation souhaitée. Chaque mercredi, un plat différent ! 

Langue de boeuf sauce aux câpres (1er mercredi du mois)

(Hollandaise*, Purée de pommes de terre*), servi avec potage et dessert

CHF 21.-
Risotto poulet et champignons (2d mercredi du mois)

Servi avec salade et dessert

CHF 28.-
Pot au feu (3ième mercredi du mois)

Servi avec dessert

CHF 25.-
Queues de crevettes sautées à l’ail ou au curry (4ième mercredi du mois)

Servi avec potage et dessert

CHF 24.-

L’astérisque(*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Carte des boissons
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