Plats de la semaine
Lundi 13 septembre

Salade périgourdine, tarte aux pommes

CHF 24.-
Mardi 14 septembre

Salade verte. Fricassée de veau façon blanquette, riz pilaf. Mousse au yoghourt.

CHF 23.-
Mercredi 15 septembre

Burger de la cheffe. Pomme de terre grenaille, salade. Panna cotta.

CHF 24.-
Jeudi-16 septembre

Salade de chou rouge. Suprême de pintade aux champignons. Purée de pommes de terre et légumes. Panna cotta

CHF 23.-
Vendredi 17 septembre

Tomate mozzarella basilic, cassolette de fruits de mer maison, duo de riz. Banane rôtie.

CHF 24.-
Entrées
Salade verte

CHF 6.-
Salade césar

Salade, tomates, concombres, oignons rouges, poulet grillé, oeuf, copeaux de parmesan et sauce césar (mayonnaise*)

Entrée CHF 14.-
Plat CHF 24.-
Salade de chèvre chaud

Salade, tomates, noix, oignons rouges, toasts chèvre-miel, lardons et croûtons

Entrée CHF 12.-
Plat CHF 20.-
Croûte aux morilles

CHF 24.-
Planchette de charcuterie

Viande séchée, saucisson vaudois, lard de begnins, jambon cru Forêt-Noire

CHF 12.-
Granité et billes de melon, effilochée de jambon cru Forêt-noire

CHF 14.-
Viandes
Filet de bœuf 200 gr. Sauce morilles

Frites maison et légumes frais

CHF 48.-
Entrecôte de bœuf parisienne 200gr. Beurre café de paris

Frites maison et légumes frais

CHF 27.-
Tartare de bœuf coupé au couteau

150gr. CHF 32.-
200gr. CHF 38.-
Tartare de bœuf coupé au couteau à l’huile de truffe

150gr. CHF 34.-
200gr. CHF 40.-
Cuisses de grenouille en persillade

Sur réservation uniquement

CHF 40.-
Poissons
Perches du lac léman meunières

Sauce tartare (mayonnaise*), Frites maison et légumes frais

CHF 44.-
Tartare de poisson du léman

Servie avec toast et salade

1/2 CHF 15.-
Plat CHF 25.-
Fondues
Fondue moitié/moitié, 220g

CHF 24.-
Fondue moitié/moitié 220g et assiette de charcuterie

Lard de begnins, jambon cru Forêt-Noire, saucisson vaudois, Salade verte

CHF 30.-
Desserts
Délice croquant framboise/pistache

CHF 14.-
Café ou thé gourmand

Mignardises maison

CHF 15.-
Tarte fine aux fruits de saison

(Pâte*) A commander en début de repas

CHF 9.-
Palette de sorbets et fruits frais

CHF 12.-
Sorbet coing artisanal

CHF 12.-
Sorbet coing artisanal arrosé à l’eau de vie de coing

CHF 15.-
Sorbets et glaces artisanales

Selon arrivage (Gelato)

2 boules CHF 7.-
3 boules CHF 10.-
Délice croquant framboise/pistache

CHF 14.-
Menu Grenouilles

Sur réservation uniquement. CHF 60.-

Ravioles de grenouilles Sauce aux écrevisses du Léman

Cuisse de grenouilles en persillade

Frites maison

Dessert au choix à la carte

Mercredi gourmant

Réservation souhaitée. Chaque mercredi, un plat différent! Servis avec une entrée à chaque fois

Langue de boeuf sauce aux câpres (1er mercredi du mois)

(Hollandaise*, Purée de pommes de terre*), servis avec potage + dessert

CHF 21.-
Vitello tonnato (2d mercredi du mois)

Salade et dessert

CHF 28.-
Burger de la cheffe (3ième mercredi du mois)

Salade et dessert

CHF 25.-
Queues de crevettes sautées à l’ail ou au curry (4ième mercredi du mois)

Salade et dessert

CHF 24.-

L’astérisque(*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Carte des boissons
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