Menu - Bistro Quai 1

Plats de la semaine

Lundi 18 septembre

Fermé / Férié

Mardi 19 septembre

Salade Mêlée; Sparib’s de veau cuit en basse température, Pommes de terre au four et légumes; Banane rôtie.

CHF 25.-

Mercredi 20 septembre

Burger du Quai 1, Salade, Pommes de terre de St Prex; Boule de glace Artisanale.

CHF 25.-

Jeudi 21 septembre

Croûte aux champignons; Mijoté de Boeuf et Légumes, Pommes de terre Vapeur; Panna cotta coco / mangue.

CHF 23.-

Vendredi 22 septembre

Rillettes de daurade; Filet de cabillaud pané, riz et julienne de légumes; Cake à l‘ananas.

CHF 23.-

Salades

Salade verte

CHF 6.-

Salade mêlée

CHF 8.-

Salade chèvre miel et lardons

Entrée CHF 14.-

Plat CHF 24.-

Salade thaï

Entrée CHF 14.-

Plat CHF 24.-

Salade César

Entrée CHF 14.-

Plat CHF 24.-

Croûte aux morilles et vin jaune

Entrée CHF 24.-

Plat CHF 36.-

Viandes

Filet de bœuf 200gr., sauce morilles et vin jaune

Pommes de terre de St-Prex et légumes frais

CHF 50.-

Entrecôte de bœuf parisienne 200gr. , beurre maison

Pommes de terre de St-Prex et légumes frais

CHF 29.-

Spare rib’s cuit basse température

Marinés au miel et balsamique Pommes de terre de St-Prex et légumes frais

CHF 27.-

Tartare de boeuf coupé au couteau

Pommes de terre de St-Prex et légumes frais

Classique (150gr) CHF 34.-

Classique (200gr) CHF 42.-

Thaï (150gr) CHF 35.-

Thaï (200gr) CHF 43.-

Poissons

Poisson du jour du Léman

Pommes de terre de St-Prex et légumes frais

Prix selon arrivage

Calamarettis en persillade

Pommes de terre de St-Prex et légumes frais

CHF 27.-

Fondues

Fondue moitié-moitié, 220gr.

CHF 24.-

Fondue moitié-moitié 220 gr. avec assiette de charcuterie

CHF 32.-

Desserts

Délice croquant pistache framboises

CHF 14.-

Crème brûlée du moment

CHF 12.-

Parfait glacé au Macvin

CHF 12.-

Dessert de la Cheffe au citron

CHF 13.-

Sorbets et glaces artisanales

Glace : vanille, chocolat Sorbet : abricot, yuzu

1 boule CHF 4.-

2 boules CHF 7.-

3 boules CHF 10.-

Mercredi gourmand

Réservation souhaitée. Chaque mercredi, un plat différent !

Langue de boeuf tradition sauce aux câpres (1er mercredi du mois)

(Hollandaise*), Entrée et dessert

CHF 22.-

Carpaccio de boeuf au basilic et huile citronnée (2d mercredi du mois)

Roquette, olives et copeaux de parmesan et Dessert

CHF 24.-

Burger du Quai 1 (3ième mercredi du mois)

Salade et Dessert

CHF 25.-

Queues de crevettes sautées à l’ail ou au paprika fumé (4ième mercredi du mois)

Salade et Dessert

CHF 24.-

Toute garniture supplémentaire est facturée 5.-

L’astérisque(*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison

Attention Allergènes !! Si vous êtes allergiques ou intolérants à certains aliments, n’hésitez pas à nous en faire part ou à nous demander conseils

Carte des boissons

Titre – H4